面粉除了做主食，还能做很多家常小吃，做法简单，不用复杂的工具，孩子都抢着吃，比外面买的健康卫生。
第一种是糖糕，面粉500克，用开水烫面，边倒开水边搅拌，搅成面絮
面粉除了做主食，还能做很多家常小吃，做法简单，不用复杂的工具，孩子都抢着吃，比外面买的健康卫生。
第一种是糖糕，面粉500克，用开水烫面，边倒开水边搅拌，搅成面絮，放凉后加入少量食用油和白糖，揉成光滑的面团。然后把面团分成小剂子，擀成圆饼，放进油锅里炸，炸到金黄色捞出。糖糕外酥里软，香甜可口，孩子特别喜欢。
第二种是葱油饼，中筋面粉加温水揉成光滑的面团，醒30分钟。然后把面团擀成薄饼，刷上一层油，撒上盐、葱花，卷起来，再擀成圆饼。锅里倒油，把饼放进去，小火慢煎，煎到两面金黄就行。葱油饼外酥里嫩，葱香味浓，早餐吃特别合适。
第三种是面窝，这是湖北的特色小吃，做法也简单。面粉加适量水，调成稀糊状，加入切碎的葱花、盐、少许小苏打，搅拌均匀。特制的面窝模具刷上油，放入面糊，撒上芝麻，放进油锅里炸，炸到金黄色脱模就行。面窝外脆里软，带着芝麻和葱花的香味，配粥吃特别香。